Den Bedste Opskrift: Pandekager
D. 06.01.2020 Image:
Vi kender alle til det øjeblik, hvor man simpelthen får en stor og presserende lyst til pandekager. Okay, måske vi ikke alle kender det, men jeg kender det virkelig. Det sker ikke så sjældent, at jeg simpelthen får så meget lyst til pandekager, at jeg straks stryger ud i køkkenet, hvor jeg gerne bage en stor portion, om jeg er alene eller ej!
Nå, men jeg har igennem årene forsøgt at perfektionere opskriften på pandekager, og jeg mener efterhånden, at jeg er kommet rigtig godt på vej! Her er min opskrift på det bedste pandekager!
Ingredienser: Pandekager til fire personer
- 200 gram hvedemel
- 5 dl sødmælk eller fløde
- 3 æg
- Et knivspids salt
- 1 tsk. Sukker
- 50 gram smør (Bruges til panden)
- 1 spsk olie.
Sådan gør du:
- Rør alle de tørre ingredienser sammen, altså mel, salt og sukker
- Tilsæt nu æg, mælk/fløde og olie
- Pisk det hele godt sammen, så der ikke er klumper i dejen
- Smelt en smule smør på panden
- Hæld en smule dej på panden, og fordel dejen jævnt
- Steg på begge sider indtil de er gyldne
Tilbehør til pandekager
Står du og er i tvivl om, hvad man egentlig skal tage på sine pandekager, nu når de er bagt? Så fortvivl ej, jeg har lavet en laaang liste over ting, der smager fantastisk sammen med pandekager
- Blåbær
- Hindbær
- Sirup
- Sukker
- Marmelade
- Nutella
- Kanelsukker
- Jordbær
- Is
- Bananer
- Flormelis
- Smør
- Hasselnødder
- Frugtkompot
- Flødeskum
- Jordbærsauce
- Karamelsauce
- Lakridssauce
- Chokoladesauce
- Brun Farin
Tak til Liams
Til slut skal der lyde et stort tak til Liams, der via støtte har gjort denne artikel mulig. Liams sælger babyudstyr med omtanke, eksempelvis Bibs sutter.
