Rejer Og Avocado Opskrift - Super Nemt!
D. 16.02.2021 Image: Pixabay
Her får du en supper lækker rejer og avocado opskrift på en nem og lækker frokost eller aftensmad.
Opskriften er til en portion
- Rejer efter eget ønske
- En halv avocado
- Et stk franskbrød eller rugbrød
- karse eller dild
Rist brødet, det kan også spises som det er men er bedst hvis helt frisk, ellers er ristet brød at fortrække. Skær en avokado midt over og fjern stenen, tag så avocado ud med en ske eller gaffel og mos det på brødet (nemmest hvis brødet er ristet, ellers mos i en skål inden det påføres brødet eller skær i skiver og kom på brødet).
Tilføj rejerne oven på avocadoen og kom frisk dild eller karse på, efter eget valg, begge smager godt til men karse er en smule mere stærk, end dild. Hvis du ønsker at lave dressing kan du komme det på inden du topper rejerne med karse eller dild.
Dressing:
- 3 spsk. cremefraiche
- Et fed hvidløg
- Salt og peber
- Evt. tilføj lidt Mayonnaise hvis ønskes
Tag tre spsk. cremefraiche med lille top over i en skål og knus herefter dit hvidløg heri med en hvidløgspresser. Tilføj salt og peber efter smag og behag og hvis du er til mayonnaise kan du tilføje det efter eget ønske. Denne dressing går rigtig godt sammen med rejer.
